Tabule

Preparo:10mins › Cozimento: 15mins › Tempo adicional:1hora de molho › Pronto em:1hora25mins

INGREDIENTES

4 colheres de sopa de trigo para quibe
 1/2 xícara (120 ml) de água fervendo
1 xícara de salsa picada
1/4 xícara de hortelã picada
5 tomates, cortados em cubos
1 cebola, bem picada
2 colheres (chá) de azeite extravirgem
Suco de 1 limão
Sal a gosto


MODO DE PREPARO


Coloque o trigo em uma vasilha, adicione a água fervendo, misture e deixe-o coberto por um pano de prato grosso.
Deixe o trigo hidratando por 1 hora.
 Em seguida, escorra-o e aperte-o para retirar o excesso de água.
 Acrescente os ingredientes restantes ao trigo, misture bem e sirva.

Fonte: All Recipes